Slow Burger tem o foco em cultivar o prazer da alimentação
Investindo no conceito que defende uma visão que se interessa pela comida como prazer, na contramão da fast food e da produção em massa, acaba de ser inaugurada a Slow Food, hamburgueria artesanal localizada na Savassi. Com um cardápio especial, elaborado pelo chef Luccas Oliveira, o restaurante oferece diversas opções para os clientes, e traz ainda uma inovação: os hambúrgueres doces de sobremesa, idealizados pelo proprietário.
Tive o prazer de conhecer a Slow Burger na ultima sexta-feira (20/01) e me encantei pelo ambiente agradável e super aconchegante. As mesas de madeira são bem distribuídas para o conforto dos clientes. A iluminação amarelada trás um ar de aconchego ao local no coração da Savassi.
Assim que chegamos fomos muito bem recebidos! Como queríamos muito experimentar o hambúrguer doce, resolvemos dividir um dos carros chefe da casa, feito com carne bovina, queijo canastra (bem mineiro) e bacon muito bem fritinho e sequinho. Nos apaixonamos pelo sanduíche que foi servido com um molho de maionese defumada e batatas rústicas.
Em seguida, a dúvida: qual das três opções de hambúrgueres doces escolheríamos? Eu fui direto na versão com queijo minas e doce de leite, minha combinação perfeita! Rodrigo escolheu o carro chefe dos hambúrgueres doces: o de brigadeiro com Nutella. Os dois são deliciosos! No início achei que poderiam ser enjoativos mas o chantilly quebra um pouco o adocicado e deixa o sanduíche bem equilibrado e gostoso. Uma opção perfeita para amantes de doces!
Objetivo:
“Nosso objetivo é criar uma experiência diferenciada para o paladar dos clientes, que podem se dedicar a passear pelos diversos sabores. O cardápio foi desenvolvido na linha de Slow Food, com petiscos e sanduíches exclusivos feitos com cuidado e calma pela nossa cozinha. Ritmos de vida mais saudáveis são uma tendência mundial, e trabalhamos pautados por conceitos como o uso de alimentos de qualidade, bons, limpos e com preços justos, preparados para serem degustados com prazer”, afirma o proprietário da Slow Burger, Gustavo Graça.
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Fiquei completamente apaixonada pelo local, pela inovação e pelos sabores do que pude experimentar. Vale muito a pena visitar tanto com família, amigos ou com seu amor.
Slow Burger em BH
Av. do Contorno, 5713, Savassi (aos pés do tobogã da Contorno).
Horário de funcionamento: aberto para almoço, das 11h às 15h, e funcionamento noturno das 18h às 00h. Trabalhamos com o sistema de delivery.
Telefone: 3646-9555 / 99762-9555
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